естественно, пока делала, раз двадцать облизала сбитые сливки. Никто ведь не заставлял!
Вот такой получился
Немножко кривовата композиция, но это я просто не сразу все придумала.
Слушайте, ну почему я не пошла в кулинаруный техникум?
испекла тортик
Posted on Mon 28.02.2011 by May Bryksina
Немножко кривовата композиция, но это я просто не сразу все придумала.
Слушайте, ну почему я не пошла в кулинаруный техникум?
Очень вкусно! Даже на вид. А если бы пошла в кулинарный техникум, то ходила бы на этюды и печалилась – и чего не пошла в СХШ? :))))) А рецепт?
Ой, это элементарный совершенно тортик, дежурный день-рожденный вариант. На коржи я пеку бисквит в круглой форме и длинным ножом режу вдоль. Бисквит наверное рассказывать не надо? На этот торот я пеку примитивнейший бисквит, яйца не делю, добавляю крахмал. Потом собираешь. Если делать для взрослых, то в пропитку можно добавить коньяк или портвейн. Основная жидкость для пропитки – сироп из под ягод или фркутов, которые я покупаю консервированные. Поливаешь из ложечки, сверху варенье, сверху взбитые сливки. На этот торт у меня уходит 0.75 – литр сливок. Следующий корж так же, только полверх сливо еще фрукты. Я беру консервированные (как правило мандарины, они еще и кислинку дают), потому что они мягкие, а торт весь получается очень мягкий после пропитки. Сверху то же самое, но еще украшаешь. Очень красиво с клубникой и киви. Ну или что-нить такое. На самом деле торт простой и его можно украшать как угодно, получается нарядно. Я его уже видеть не могу, каждый день рождения одно и то же :))
поздравляем Тьому с гаром! опять пришлось кормить норвежских детей сосисками?
Они это читают как Шума (ужас). Спасибо за поздравления, кормить буду сегодня.
какой кошмар. где логика? я сегодня тоже задумалась над формой празднования. выбор встал между арбалетным тиром, мастер-классом по йо-йо и лазерным пейнтболом
Лазерные пистолеты у нас тоже есть, а я не знаю, что это такое, может нам тоже надо. Хорошо, когда есть разные варианты, у нас в деревне не разбежишься. Мы сегодня ходили на джунгли-лазалки, но это такой банальный вариант.
вообще дети сейчас больше всего ценят домашние дни рожденья
По-моему дети вообще ничего не ценят 🙂 но у меня ведь еще и два дня рождения, я столько не выдержу. Один прошел, но еще один впереди.
Это разве что в Ушлу читают как Шума. У нас – Хюма.
так это они тему читают как хюму или гар?
Тёму, Тёму, конечно. Всё потому, что мы (когда в школу оформлялись) были не вполне подкованы в норвежском. Надо было записать как Tøma, и было бы более или менее похоже. Там не гар, там 9 år (9 лет). С этим проблем нет.
выглядит аппетитно. сразу захотелось тортика 😉 но мне сейчас тортики категорически не надо жрать. Тему с днем рождения ! как быстро растут чужие дети 🙂
Свои тоже растут нифига себе. Спасибо. Не ешь, это ужас-что для фигуры! Одна радость, его обычно быстро слопывают, нам не приходится доедать 🙂
Хорош! А что внутри?
Банальнейший bløte kake, я там выше рецепт написала. Когда-то, когда я приехала в Норвегию, мне казалось, что испечь торт! это вообще! венец кулинарного искусства :)))
Ох, у меня как раз десерты кончились и я пустой чай пью) Со взбитыми сливками был конфуз у меня. Я капила в баллончике в магазине, нарисовала завитушек, а они все опали)
Я бы себе такое делать не стала. Я сама очень люблю песочное тесто, вот например такие печешки: http://chadeyka.livejournal.com/163218.html и делать просто. Только масло для песочного теста должно быть хорошим. А баллончиковые сливки я никогда не пробовала, честно говоря. Обычные сливки сбить дело 3 минут.
А, я цельный пирог делаю из песочного с какой-нибудь начинкой из варенья или лимона)
А как я медовики мамины люблю:) Сама пробовала пару раз испечь, вусно, но не обкатала рецепт.
Обалденный торт! Тёму с днем рождения 🙂 А я коржи ниткой режу – на узелок завязываю. Сам процесс такой нарезки нравится очень 🙂
О, про нитку расскажи. У тебя не крошится при этом? Бисквиты же очень крошатся. И еще как тебе удается сделать их одинаковой толщины? Спасибо за поздравления!
Я ножом даже колбасу ровно не нарежу 🙂 Я резала один бисквит на две части. Берется крепкая прочная нитка, лучше синтетическая, или даже тонкая леска. Для идеальной толщины можно надрез на нужной высоте сделать неглубокий, но я обычно без. Нитка обматывается вокруг бисквита (если есть надрез – всовывается в надрез). Завязывается один узелок и затягивается. И так разводишь хвостики нитки в разные стороны, разводишь – а потом рраз, и не разводится больше. И у тебя два коржика 🙂 Один раз делала на три части – два коржа и полукруглая шапочка. Вот эту шапочку я надрезала ножом, и потом ниткой – получилось аккуратно.
какой прекрасный торт! 🙂 С Днем Рождения Тёму! 🙂
Спасибо!
Тему с днем рождения! Торт – очень красив. И тебе ничего не мешает закончить еще и кулинарный техникум и завоевать кучу призов на мировых конкурсах – мне почему-то кажется, что у тебя получится! 🙂
Хм…. вообще в этой идее что-то есть… 😉
Красотища!!! Тему от всех нас и детей (заочно знакомых) – с днем рождения!!!!
Спасибо 🙂
прекрасный торт! С Днем рождения Тему! я в этом году на торт не сподобилась :)) Зато развлекала всех сама – дети были очень довольны :))